Nguyên liệu
+ 900 gram gạo nếp + 150 gram đậu mắt đen + 100 gram đỗ xanh + 600 gram thịt heo + Lá tre khô (có thể thay bằng lá dong) + Muối, tiêu, nước tương 
#1 Cách làm kem bơ sữa chua dễ không tưởng
#2 Kem ngọt mát từ bột yến mạch - bạn đã thử chưa
#3 Khó cưỡng với kem sữa dừa việt quất mát lạnh
Cách làm
- Bước thứ nhất(1): Đậu và đỗ xanh ngâm trong nước ấm. Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng, ướp cùng muối, tiêu, nước tương.
- Bước thứ hai(2): Ngâm lá tre khô trong nước.
- Bước thứ ba(3): Sau 2 tiếng thì vớt lá tre ra, để ráo nước.
- Bước thứ tư(4): Đỗ và đậu mắt đen để ráo nước.
- Bước thứ năm(5): trộn thật đều gạo, đỗ, đậu cùng 2 muỗng canh muối.
- Bước thứ sáu(6): Trải phẳng 2-3 lá tre khô trên mặt bàn để chuẩn bị sẵn gói.
- Bước thứ bảy(7): Rải 1 lớp gạo, đỗ cùng lớp thịt lên trên lá.
- Bước thứ tám(8): Rải tiếp một lớp gạo nữa để phủ kín thịt và lèn chặt.
- Bước thứ chín(9): Dùng tay giữ chặt lớp lá và cuộn lại.
- Bước thứ nhất(1)0: Gập hai đầu lá vào trong.
- Bước thứ nhất(1)1: Dùng dây chuối khô hoặc nứa cuốn chặt bánh.
- Bước thứ nhất(1)2: Cho bánh vào nồi, thêm nước và 1 muỗng canh muối. Đun trong vòng 20 phút.
- Bước thứ nhất(1)3: Vớt bánh, bóc vỏ và thưởng thức.
Trang Airi/ Dịch từ MCTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
